Pauza de cafea | Pâinea artizanală, o minunată lecție de răbdare, de calm și de conștientizare a ritmului nostru firesc
-
12 Aprilie 2018 16:06
00:00:00
00:00:00
Despre relația Nataliei Mateescu cu pâinea vie și felul în care reușește să conecteze și alți oameni la acest univers povestim azi la Pauza de cafea.
Natalia Mateescu (Natka Minunatka) este unul dintre oamenii care reușesc să salveze sau chiar să readucă la viață o cunoaștere care, în vâltoarea schimbărilor rapide, părea a fi pierdută pentru totdeauna. Ea face pâine artizanală cu drojdie vie, așa cum făceau pe vremuri bunicile și străbunicile noastre.
O pâine care pe lângă beneficiile pentru sănătate, poate fi, în secolul nostru grăbit, o minunată lecție de răbdare, de calm și de conștientizare a ritmului nostru firesc.
