Cea mai bună prăjitură cu afine
-
23 Iunie 2016 17:53
Afinele sunt fructe foarte bune pentru diminuarea inflamațiilor din organism. Sunte fructe dulci-acrișoare, foarte îndrăgite potrivite pentru prepararea oricărui desert.
Așa că pentru azi, am pregătit cea mai bună prăjitură cu afine.
Ingrediente¾ cană zahăr
¼ cană unt
1 ou
¾ cană lapte
2 căni făină
2 lingurițe praf de copt
sare
2 căni afine
unt și făină pentru tapetat tava
Pentru topping
½ cană zahăr
⅓ cană făină
½ linguriță scorțișoară
¼ cană unt
Încingi cuptorul. Într-un bol, amesteci și freci zahărul și untul până devine o compoziție ușoară și pufoasă. Adaugi oul și mixezi bine. Apoi, adaugi laptele, și iar mixezi.
Într-un bol, cerne făina împreună cu praful de copt și sarea. Încorporează amestecul uscat în cel umed, încet. Apoi, încorporează afinele. Tapetează o tavă cu unt și făină. Întinde aluatul cu afine în tavă și nivelează.
Pentru topping, amestecă zahărul, făina și scorțișoara. Apoi încorporează untul și amestecă cu mâna. Vei obține o compoziție nisipoasă pe care o presari peste prăjitură, în tavă. Lași la cuptor 35-40 de minute. Servești caldă, ori cu înghețată sau frișcă.
Sursa: Antenasatelor.ro
