Aceste fructe sunt bogate în ingrediente benefice pentru sănătate. O porție de vișine conține doar 100 de calorii și o jumătate de gram de grăsime. Fructul se caracterizează prin conținutul de antociani, elemente vitale pentru organism, cu puternic rol antioxidant.

Oamenii de știință chinezi au constatat că aceste substanțe previn acumularea de grăsime pe abdomen. În testele efectuate pe șoareci, la care obezitatea a fost indusă artificial, antocianii ajută la reducerea cu 5% a greutății corporale și a grăsimii, în special abdominale. Consumul de extract de vișine ajută la creșterea nivelului de melatonină în organism. Acest hormon joacă un rol cheie în timpul somnului, astfel că aceste fructe sunt foarte eficiente în combaterea insomniei.

Extractul ajută și la relaxarea durerilor provocate de artrită. Nu în ultimul rând, vișinele sunt benefice pentru inimă. Ele au un efect anti-inflamator puternic și reduc grăsimile dăunătoare în sistemul cardiovascular. Proprietățile lor se aseamănă foarte mult cu cele ale medicamentelor a căror substanță de bază este statina.