Vinificatorii de la Nisporeni vor efectua testări ale vinurilor într-un nou laborator, conform celor mai înalte standarde europene

  • 22 Mai 2019 13:15
Vinificatorii de la Nisporeni vor efectua testări ale vinurilor într-un nou laborator, conform celor mai înalte standarde europene

Un laborator de microvinificație a fost inaugurat marți, 21 mai, la Școala profesională din orașul Nisporeni. Acesta a fost construit și dotat de guvern, în cadrul programului “Filiera Vinului”, elaborat de Ministerul Agriculturii, Dezvoltării Regionale și Mediului, transmite MOLDPRES.

Deschiderea laboratorului didactic de microvinificație este ultima fază din proiectul investițional de modernizare a Școlii profesionale din Nisporeni. Până în prezent, instituția a fost dotată cu tehnologii moderne și echipamente necesare pentru clasele și laboratoarele de specialitate. Astfel, acestea au devenit potrivite pentru instruiri ce țin de tot procesul tehnologic de cultivare a viței-de-vie și producerea vinului, inclusiv altoirea butașilor.

“Acest laborator este important, atât pentru elevii școlilor profesionale, care vor continua să-și sporească gradul de calificare în domeniu, cât și pentru cei peste 600 de viticultori și vinificatori din regiune, care vor putea , în special pentru aprecieri olfactive, cromatice și gustative”, a menționat, la ceremonia de inaugurare a laboratorului, ministrul Agriculturii, Dezvoltării Regionale și Mediului, Nicolae Ciubuc.

Laboratorul a fost proiectat în corespundere cu cele mai înalte standarde europene de calitate și prezintă o noutate în domeniul educațional la capitolul procesării produselor vinicole. În cadrul laboratorului este produs vin în scopuri didactice. Tot aici, vinificatorii din regiune vor beneficia de instruiri în cadrul unor cursuri de calificare sau sesiuni de consultare, ce le vor ajuta să însușească tehnologiile moderne de creștere și procesare a strugurilor.

Pentru construirea și dotarea laboratorului, precum și pentru achiziționarea tractoarelor și utilajelor necesare pentru prelucrarea plantației de viță-de-vie aflată în gestiunea școlii, s-au făcut investiții de 750 mii de euro.

Un alt laborator ce corespunde tuturor standardelor UE de profil a fost reabilitat și amenajat anterior la Universitatea Tehnică a Moldovei.

Investițiile Programului „Filiera Vinului” constituie 104 milioane de euro, valorificate prin 71 de proiecte. Acestea au prevăzut lucrări de modernizare și retehnologizare, conform standardelor internaționale de calitate, la 55 de vinării și opt întreprinderi din industria conexă, care produc ambalaj ecologic, accesorii pentru îmbutelierea vinului, echipamente vitivinicole ș.a.

 

Vinificatorii de la Nisporeni vor efectua testări ale vinurilor într-un nou laborator, conform celor mai înalte standarde europene

Vinificatorii de la Nisporeni vor efectua testări ale vinurilor într-un nou laborator, conform celor mai înalte standarde europene

Vinificatorii de la Nisporeni vor efectua testări ale vinurilor într-un nou laborator, conform celor mai înalte standarde europene

Tags

Alte Noutati

LIVE: Obiectiv, România!
Meteo Chișinău
31
Cer acoperit de nori
Umiditate:29 %
Vint:3,1 m/s
Tue
24
Wed
22
Thu
20
Fri
20
Sat
21

Curs oficial BNM 10 August 2020

MDL RATĂ TREND
EUR 19.6172 -0.0617
USD 16.5952 -0.0205
RON 4.0556 -0.0138
UAH 0.6004 0.0004
RUB 0.2257 -0.0004
Arhivă Radio Chișinău