Transformarea strugurilor în vin ar putea deveni un proces mult mai transparent

  • 14 Decembrie 2015 18:12
Transformarea strugurilor în vin ar putea deveni un proces mult mai transparent

Vinificatorii moldoveni vor fi incluși într-un registru electronic special, menit să asigure o transparență sporită a procesului de producere a vinurilor, dar și o calitate mai bună a produselor viticole din țara noastră.

Un memorandum în acest sens a fost semnat luni, 14 decembrie, de către Oficiul Național al Viei și Vinului din Republica Moldova, Agenția Cehă de dezvoltare și USAID.

La prima etapă, viticultorii vor semna o declarație pe propria răspundere privind recolta, producerea și stocul de vinuri. Ulterior plantația va fi verificată în baza criteriilor de risc. Producătorii care nu vor figura în acest registru, nu vor avea dreptul de comercializare a produselor vitivinicole. Mai mult, acest registru va permite autorităților să gestioneze corect subvențiile acordate producătorilor, a declarat directorul Oficiului Național al Viei și Vinului, Dumitru Munteanu.

„Ne-am bazat pe experiența Cehiei, unde acest registru funcționează de 10 ani. Acest registru ne va garanta trasabilitatea și controlul calității, de la struguri la sticla vândută pe piață, fapt ce va oferi o credibilitate sporită consumatorului final”, a declarat Dumitru Munteanu.

Potrivit managerului de proiect, Sergiu Botezatu, registrul va permite verificarea întregii căi a unei sticle de vin comercializată peste hotare. De exemplu, utilizând codul de bare de pe etichetă, consumatorul va putea afla unde au fost crescuți chiar și strugurii din care a fost produs vinul.

„De circa 10 ani susținem dezvoltarea sectorului vitivinicol. În ciuda embargourilor am reușit să schimbăm cadrul legislativ de reglementare a sectorului vitivinicol, care este integrat în legislația UE. Datorită implementării acestui proiect atunci când vom cumpăra o sticlă de vin, vom putea să vedem chiar și de pe ce plantație vin strugurii”, a constatat Sergiu Botezatu.

Proiectul, în valoare de peste un milion de euro, bani oferiți de Agenția cehă de dezvoltare și USAID, va deveni funcțional în 2017.

Tags

Alte Noutati

LIVE: Ora de Muzică cu Victor Buruiană
Meteo Chișinău
13,07
Nori împrăștiați
Umiditate:86 %
Vint:1,24 m/s
Wed
19
Thu
18
Fri
20
Sat
22
Sun
22
Arhivă Radio Chișinău