Rețeta zilei | Crap gătit grecește
-
23 Ianuarie 2017 14:21
Ai trebuință de un crap cam de un kg, o lamâie, un pahar ulei de măsline, sare și piper.
Pestele se spala si se curata foarte bine de solzi. I se scot oasele cu ajutorul unui cutit ascutit. Feliile unei jumatati de lamai sunt curatate de coaja si de partea alba. Se cresteaza pestele cu cutitul pentru a fi impanat cu felioarele de lamaie. Se presara sare si piper (dupa gust, pot fi folosite si alte mirodenii) si se asaza pestele in tava. Se toarna uleiul de masline si zeama de la o lamaie. Se lasa pana se rumeneste, stropindu-l din cand in cand cu sosul din tava. Se serveste cald.
Sursa: antenasatelor.ro
