Cererea pentru alternative la carnea obișnuită este în creștere pe fondul îngrijorărilor consumatorilor cu privire la starea de sănătate, bunăstarea animalelor și mediul înconjurător. Mai multe opțiuni de carne produsă din proteine pe bază de plante, promovate pentru prima dată de firmele Beyond Meat Inc și Impossible Foods, sunt disponibile pe rafturile supermarketurilor și în meniurile restaurantelor.

Însă așa-numita „carne curată”, care este produsă din celule crescute în laborator, este încă într-un stadiu incipient.

„Prima aprobare din lume pentru carnea de calitate ridicată creată pe baza unor celule animale pentru consumul uman deschide calea pentru lansarea comercială la scară largă în Singapore”, a informat firma Eat Just într-un comunicat dat publicității miercuri.

Potrivit companiei americane, carnea va fi vândută sub formă de nuggets de pui, urmând ca detaliile cu privire la lansarea produsului să fie anunțate la o dată ulterioară. Anterior însă firma a estimat că fiecare nugget va costa 50 de dolari.