În aceeași perioadă, statele membre ale UE au exportat 254 de milioane de kilograme de înghețată în țările din afara UE, în valoare totală de 850 de milioane de euro. Pe de altă parte, importurile de înghețată din țările din afara UE s-au ridicat la 71 de milioane de kilograme, în valoare totală de 192 de milioane de euro. În timp ce cantitatea de importuri de înghețată din afara UE a scăzut (-11%) față de 2020, exporturile au crescut cu 9%.

Germania a fost principalul producător de înghețată din UE. De asemenea, România a produs și ea 33.707.023 de litri de înghețată.

Dintre statele membre ale UE, Germania a fost principalul producător de înghețată în 2021, producând 614 milioane de litri de înghețată. Germania a fost urmată de Franța (459 de milioane de litri; pe baza producției pe cont propriu) și de Italia (381 de milioane de litri).

Pe lângă faptul că a fost cel mai mare producător de înghețată în 2021, Germania a produs, în medie, cea mai ieftină înghețată, cu 1,4 euro pe litru. Franța a raportat un preț mediu de 2,0 euro pe litru de înghețată, în timp ce Italia a raportat un preț mediu de 2,1 euro pe litru de înghețată.