Ele conțin cantități semnificative de minerale utile, oligoelemente și vitamine, în special A și C, care întăresc sistemul imunitar.

Substanțele din aceste legume permit încetinirea procesului de îmbătrânire celulară.

În același timp, roșiile cherry sunt extrem de bogate în beta-caroten, foarte util pentru vedere.

Oamenii de știință au acordat o atenție deosebită și roșiilor uscate. S-a constatat că în cazul roșiilor preparate în acest mod, concentrația licopenului antioxidant crește de mai multe ori comparativ cu varianta proaspătă a legumelor.

Această substanță protejează organismul de apariția celulelor canceroase și are un efect pozitiv asupra funcționării plămânilor, pancreasului, stomacului și glandelor mamare.

Peste 26 de studii au arătat că roșiile reduc riscul apariției cancerului de prostată la bărbați.

Numeroasele beneficii indiscutabile ale roșiilor au determinat experții să recomande consumul lor zilnic.

sursa: RRA