VIDEO | S-a inventat oul vegetal
-
21 Octombrie 2017 17:17
Patru studente italiene au creat un ou care pare a fi de găină, dar conține doar plante. Tăiat în două, arată ca un ou fiert tare și chiar ar avea același gust.
Până acum am auzit de carne din animale vii, crescută în laborator cu celule stem sau burgeri din plante, dar cu gust de vită. Iar acum a venit rândul ouălor.
Rezultatul obținut în laboratorul Universității din Udine după un an jumătate de cercetări este o invenție dedicată în special veganilor. Are aceeași formă, textură sau culoare ca originalul și, datorită unui amestec de săruri, imită chiar și gustul produsului de pasăre.
Studentele nu au dezvăluit din ce plante este făcut oul artificial, doar spun că este un amestec de făină din diverse legume, ulei vegetal, agent de gelifiere și sare. Care nu conține colesterol și nici gluten. Și, cel mai important, nu mai trebuie fiert. E gata de consum.
