STUDIU | Gustul ciocolatei se schimbă după muzica ascultată
-
23 Noiembrie 2016 10:52
Muzica ascultată în timp ce consumăm ciocolată schimbă percepția gustativă pe care o avem asupra ciocolatei.
Un studiu realizat la Oxford arată că o muzică liniștită ne induce percepția unui gust cremos și moale, în timp ce o muzică dură și gălăgioasă face ciocolată să pară mai amară. Șeful echipei de cercetători spune că subiecții au fost împărțiți în două categorii, care au primit același tip de ciocolată. Numai că primul grup a gustat ciocolata în timp ce asculta o muzică de flaut relaxantă, iar cel de al doilea grup asculta tot muzică de flaut, dar cu un ritm mult mai alert. Subiecții din primul grup au afirmat că ciocolata pe care au gustat-o era moale și cremoasă, iar subiecții celui de al doilea grup au susținut că au mâncat ciolocaltă amăruie, informează Rador.