Experții ANSA recomandă ca produsele să fie cumpărate doar din locuri autorizate, dotate cu echipamente frigorifice și supuse controlului sanitar-veterinar. Comerțul stradal sau din portbagajele mașinilor trebuie evitat, deoarece nu garantează igienă și bon fiscal.

Pentru carne, ANSA recomandă să fie elastică, fără miros neplăcut și să poarte ștampila de sănătate. Ouăle trebuie să aibă coaja curată și dată de valabilitate vizibilă, iar lactatele să indice clar grăsimile vegetale sau alergeni. Peștele trebuie să fie viu sau proaspăt, cu ochii strălucitori și branhiile roșii-deschis. În cazul patiseriei ambalate, verificarea etichetei și a termenului de valabilitate este obligatorie.

De asemenea, consumatorii trebuie să verifice prețurile, să evite risipa alimentară prin planificare, depozitare corectă și cumpărături inteligente. La evenimente publice sau restaurante, se interzice folosirea produselor preparate acasă, toate ingredientele trebuie să fie autorizate și certificate.

Respectarea acestor pași simpli va asigura siguranța alimentară și le va permite consumatorilor să se bucure de sărbători în liniște și sănătate.