1 avocado

200 grame brânză telemea

200 grame iaurt

1 cățel de usturoi

1 lingură de semințe de dovleac

Ulei de măsline, sare, piper, eventual puțină coajă de lămâie

Cantitățile sunt pentru o porție foarte mică (am vrut întâi să văd dacă e bună, verdictul: e bună!!), deci le putem dubla, tripla… etc

Urmarea e ușor de anticipat: avocado-ul se taie cubulețe (există o metodă foarte simplă de curățat avocado, am găsit-o pe net – în principiu, se taie pe lung de jur împrejur, se scoate sâmburele, apoi se scobește miezul cu o linguriță sau se taie cubulețe și se desprind cubulețele de coajă… în fine, există video-uri nenumărate pe această temă). Usturoiul se zdrobește în presă.  Brânza se taie și ea cubulețe. Se amestecă toate ingredientele, avocado, brânza, usturoiul, semințele de dovleac, condimentele, iaurtul, uleiul. Și… se mănâncă!

Poftă bună!

Sursa: Rador