Noi reglementări privind producerea și comercializarea vinurilor dezalcoolizate

  • 04 Mai 2022 18:08
Noi reglementări privind producerea și comercializarea vinurilor dezalcoolizate

Producerea, etichetarea și comercializarea vinurilor dezalcoolizate va fi realizată în baza unor noi reglementări. Cabinetul de miniștri a aprobat modificări la reglementarea tehnică drept urmare a creșterii cererii pe piață a vinurilor dezalcoolizate, transmite IPN.

Procesul de producție a vinurilor dezalcoolizate se va deosebi de producerea celor tradiționale doar prin etapa finală, când are loc procesul de eliminare parțială sau totală a alcoolului din vin. Alcoolul urmează a fi eliminat prin metoda evaporării în vid, a separării prin membrane sau prin îmbinarea acestor metode.

Până în prezent, vinurile autohtone fără alcool au reușit să acceadă pe rafturile rețelelor comerciale din Polonia, Belarus, Rusia, SUA, Japonia, devenind tot mai populare pe piața mondială.

Tags

Alte Noutati

LIVE: Matinal cu Victoria Cușnir și Sergiu Scânteian
Meteo Chișinău
16,63
Cer acoperit de nori
Umiditate:87 %
Vint:2,32 m/s
Fri
20
Sat
20
Sun
21
Mon
25
Tue
21
Arhivă Radio Chișinău