Oamenii de știință chinezi au descoperit că un meniu bogat în fibre reduce riscul oricăror boli cronice, inclusiv al bolilor cardiovasculare, accidentului vascular cerebral, diabetului și anumitor tipuri de cancer, notează Rador.

Este recomandată creșterea aportului de fibre din dietă pentru a se diminua riscul de moarte prematură, susțin specialiștii. Un grup de cercetători din Shanghai au analizat datele provenite din 17 studii anterioare, la care au participat în total 982.411 bărbați și femei, în special din Europa și SUA. Au fost descrise circa 67.000 de cazuri mortale. Echipa de cercetători a împărțit participanții în cinci grupe, bazate pe aportul zilnic de fibre. Cei care au consumat mai multe fibre pe zi au avut un risc cu 16% mai scăzut de deces prematur. Riscul de orice fel de moarte a fost redus cu 10% la fiecare 10 grame aport zilnic de fibre. Autoritățile din domeniul sănătății din SUA recomandă ca un adult să consume zilnic 14 grame de fibre la 1.000 de calori, ceea ce înseamnă aproximativ 25 de grame pe zi pentru femei și 38 de grame pentru bărbați.