Criză majoră de sirop de arțar în Canada. Canadienii apelează la rezervele de urgență

  • 07 Decembrie 2021 13:27
Criză majoră de sirop de arțar în Canada. Canadienii apelează la rezervele de urgență

Criza lanțului de aprovizionare continuă să afecteze întreaga lume: magazinele de jucării din SUA au rămas goale, producătorii de cafea din Brazilia sunt pe punctul de a da faliment, iar depozitele de sirop de arțar ale Canadei se golesc, scrie BBC.

Organizația Producătorilor de Sirop de Arțar din Quebec (PSAQ), așa numitul OPEC al siropului de arțar, a pus în circulație 22 de milioane de kilograme, aproape jumătate din rezervele totale de care dispune Canada. Cei de la PSAQ au dat vina pentru lipsa siropului pe o recoltă slabă și o cerere foarte mare din partea consumatorilor, scrie digi24.ro.

Este pentru prima oară în ultimii trei ani când Canada apelează la rezervele de urgență. „De asta am făcut rezerve, ca să nu ne lipsească niciodată siropul de arțar. Și nu ne va lipsi”, a spus un reprezentat al PSAQ pentru radioul public american.

Quebec, regiunea francofonă a Canadei, produce aproape trei sferturi din siropul de arțar din toată lumea.

În 2021, au fost produse 183 de milioane de kilograme de sirop de arțar, iar 60 dintre acestea au provenit din pădurile de arțar din Quebec. Șapte milioane de noi arbori de arțar vor suplimenta rezervele Canadei în 2022.

Siropul de arțar este atât de râvnit, încât a fost ținta unui jaf de proporții colosale

Seva de arțar este recoltată direct din arborele de arțar și este fiartă pentru a obține concentratul care poartă numele de sirop de arțar.

Producția de sirop de arțar este o muncă asiduă care depinde mult de starea vremii. Seva arborilor se poate recolta doar când temperaturile de pe timpul zilei sunt peste 0 grade Celsius, dar sub limita înghețului pe timp de noapte. Din cauza unui sezon de recoltare mai scurt și mai cald, proviziile de anul acesta au scăzut cu aproape un sfert din valorile de anul trecut.

În același timp, cererea globală pentru siropul de arțar s-a mărit cu 36%, potrivit PSAQ.

Setea pentru „aurul lichid” al Canadei a dus în trecut la un jaf de proporții: în 2012, hoții au reușit să fure aproape 3.000 de tone de sirop de arțar, în valoare totală de 18 milioane de dolari. Polițiștii au reușit să recupereze doar două treimi din cantitatea de sirop furată.

Tags

Alte Noutati

LIVE: La minut
Meteo Chișinău
-1,47
Cer fragmentat
Umiditate:76 %
Vint:0,45 m/s
Tue
-3
Wed
-1
Thu
-2
Fri
2
Sat
0

Curs oficial BNM 29 Noiembrie 2021

MDL RATĂ TREND
EUR 20.0067 0.1206
USD 17.7357 0.0096
RON 4.0421 0.0244
UAH 0.6543 -0.0016
RUB 0.2348 -0.0026

Ultimele știri

Liderul Grupului PPE din Parlamentl European, Manfred Weber, mesaj de 24 ianuarie: La mulți ani, România! La mulți ani tuturor românilor!

Liderul Grupului PPE din Parlamentl European, Manfred Weber, mesaj de 24 ianuarie: La mulți ani, România! La mulți ani tuturor românilor!

De-a lungul anilor, Rusia a fabricat un șir de narațiuni false pe care ecosistemul său de dezinformare și propagandă le injectează persistent în mediul informațional global

De-a lungul anilor, Rusia a fabricat un șir de narațiuni false pe care ecosistemul său de dezinformare și propagandă le injectează persistent în mediul informațional global

Experți | Crizele prin care trece statul nostru, precum și presiunile economice cu substrat politic ale Rusiei pun în pericol existența R. Moldova ca stat, iar susținerea UE este vitală

Experți | Crizele prin care trece statul nostru, precum și presiunile economice cu substrat politic ale Rusiei pun în pericol existența R. Moldova ca stat, iar susținerea UE este vitală

Certificate COVID-19 la intrarea în sediul Judecătoriei Chișinău pentru persoanele care nu participă la ședință

Certificate COVID-19 la intrarea în sediul Judecătoriei Chișinău pentru persoanele care nu participă la ședință

FOTO | 163 de ani de la Unirea dintre Țara Românească și Moldova au fost marcați astăzi, 24 ianuarie la Chișinău, la bustul domnitorului Alexandru Ioan Cuza

FOTO | 163 de ani de la Unirea dintre Țara Românească și Moldova au fost marcați astăzi, 24 ianuarie la Chișinău, la bustul domnitorului Alexandru Ioan Cuza

NATO anunță că trimite mai multe nave și avioane de luptă în Europa de Est pentru a-și întări apărarea

NATO anunță că trimite mai multe nave și avioane de luptă în Europa de Est pentru a-și întări apărarea

Bogdan Aurescu: Unirea Principatelor Române reamintește necesitatea ca politica externă să rămână o temă de consens național, susținând construirea durabilă a rezilienței interne și externe

Bogdan Aurescu: Unirea Principatelor Române reamintește necesitatea ca politica externă să rămână o temă de consens național, susținând construirea durabilă a rezilienței interne și externe

Dinu Țurcanu: Decizia CTESP Orhei nu este o una contrară celei aprobate la nivel național sau un act de nesupunere civică față de autoritățile centrale

Dinu Țurcanu: Decizia CTESP Orhei nu este o una contrară celei aprobate la nivel național sau un act de nesupunere civică față de autoritățile centrale

Prețuri mai mari la benzină și motorină. ANRE a prezentat valorile maxime de comercializare pentru mâine, 25 ianuarie

Prețuri mai mari la benzină și motorină. ANRE a prezentat valorile maxime de comercializare pentru mâine, 25 ianuarie

Studiu CNA: Există amenințări de corupție în activitatea Consiliului responsabil de domeniul ocrotirii de stat a monumentelor

Studiu CNA: Există amenințări de corupție în activitatea Consiliului responsabil de domeniul ocrotirii de stat a monumentelor

Arhivă Radio Chișinău